a GIR ensemble pour le « Made in Vallée de Seine »

Une pépite sur notre territoire

4.01.2020
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Une pépite sur notre territoire

Guidés par la délicieuse odeur de chocolat, les adhérents du GIR ont trouvé le chemin de l’usine Barry Callebaut d’Hadricourt le 20 décembre dernier.

Ce sont plus de 70 000 tonnes de chocolat solide et liquide qui sortent chaque année de l’usine, dont les célèbres bâtons de boulanger créés par Charles Barry en 1963 qui garnissent nos pains au chocolat.
Ce leader mondial de la fabrication de chocolat sait satisfaire à la fois une clientèle exigeante d’industriels et d’artisans par le raffinement et la qualité de ses produits.
Avec un process quasiment inchangé depuis l’origine, c’est sa parfaite maîtrise de la chaîne de production de la fève de cacao qui distingue Barry Callebaut de ses principaux concurrents.
Une matinée exceptionnelle ponctuée de nombreuses dégustations. Les adhérents présents remercient chaleureusement Guillaume Imbaud pour sa grande disponibilité au cours de cette visite.

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