a GIR ensemble pour le « Made in Vallée de Seine »

Rencontre Entreprises & Territoire du 16 octobre

17.10.2018
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Un cadre de vie et de travail au plus près de la nature ! C’est entouré de bassins de truites et autres salmonidés à la Pisciculture de Villette (l’un des plus anciens élevages d’eaux vives de France), que nous avons découvert l’activité d’agro-culture. La passation de pères en fils depuis plusieurs générations, permet de conserver toute l’authenticité du lieu.

Emmanuel COUPIN, aujourd’hui héritier et gérant, a gardé cette activité artisanale, avec comme principal objectif, le maintien d’une production de qualité et respectueuse de l’environnement.

La visite des bassins, des fumoirs et du moulin s’est terminée par une dégustation de saumon et truite fumés, de rillettes accompagnées d’un vin blanc, et celà en toute convivialité.

Pour découvrir les produits artisanaux et locaux de la Pisciculture (à l’approche des fêtes de fin d’année, c’est le moment d’en profiter !), et faire découvrir la pêche en bassin ou en étang, rendez-vous du mardi au dimanche midi : https://www.pisciculture.fr/

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